Cách làm món gà sốt cam cực ngon

Bí quyết làm món gà sốt cam ngon tuyệt cho cả gia đình

Gà sốt cam món ăn cực ngon và đưa cơm, đây giường như đã trở thành món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Vậy làm làm món này như thế nào, bạn hãy tham khảo ngay cách làm sau đây. 

1. Nguyên liệu
- ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn

- 1 ½ chén bột mì

- 1 quả trứng

- ¼ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê tiêu

- Dầu chiên

Nước xốt cam:
- 1 ½ chén nước

- 2 muỗng canh nước cam

- ¼ chén nước cốt chanh

- 1/3 chén giấm gạo

- 2 ½ muỗng canh nước tương

- 1 muỗng vỏ cam nghiền

- 1 chén đường nâu đóng gói

- ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ

- ½ muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ

- ¼ muỗng cà phê ớt đỏ

- 3 muỗng canh bột bắp

- 2 muỗng canh nước

2. Chế biến

- Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu với nhau, nhúng gà vào hỗn hợp này và lắc đều để bột tẩm lên thịt gà.

- Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi. Khi dầu sôi, cho thịt gà vào chiên cho đến khi gà chín. và vàng rộm như thế này đây

- Trong một chảo lớn, kết hợp 1 ½ chén nước, nước chanh, nước cam, giấm gạo, nước tương với nhau. Đun trên lửa vừa vài phút. Khuấy nhẹ đường, vỏ cam, tỏi, gừng, hành trong chảo và đun sôi.

- Chảo tốt nhất bạn nên sử dụng chảo chống dính chính hãng, chất lượng để đảm bảo gà rán không bị dính, cháy khét làm mất thẩm mĩ nhé. 

- Kết hợp 3 muỗng canh bột bắp với ¼ chén nước và trộn đều. Từ từ khuấy hỗn hợp bột ngô vào nước xốt cho đến khi nó đặc lại. Đổ nước xốt lên trên thịt gà tẩm bột đã chiên. Nếu muốn, có thể trang trí với vài miếng ớt chín đỏ, hành lá.

- Món này dễ làm mà lại ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình nhà bạn.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!