200gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng một ít bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội

Để chuối ở giữa hai miếng túi nilon

Dùng thớt nhỏ ép dẹp chuối

Lấy dao cắt làm đôi

Xúc một thìa nước cốt dừa dàn đều lên bề mặt chuối

Làm tiếp như thế với mặt sau

Cho đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo lên

Gói lại và để ngăn đá khoảng 5h là có thể dùng được.

 

Rất đơn giản nhưng mà ngon tuyệt đấy!

Nói đến kem, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những nguyên liệu như: sữa, kem tươi… Tuy nhiên có lẽ món kem chuối là một trong những ngoại lệ hiếm hoi khi bạn chẳng cần đến những nguyên liệu ấy mà vẫn có được món kem thật ngon. 

Chúc các bạn thành công với món kem chuối này nhé!